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  • 大米国内分类

    精品大米的籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米
    发布时间:2018-07-10   点击次数:5

  • 大米在国际上的分类

    营口大米分类糙米经继续加工,碾去皮层和胚(即细糠),基本上只剩下胚乳,即我们平时食用的白米或大米。中国大米分特等、标准一等、标准二等、标准三等四个级别。泰国白米系指非糯性糙米经加工碾去谷皮的大米。共分100%A级,100%B级、100%C
    发布时间:2018-07-10   点击次数:5

  • 大米的种类的鉴别

    家顺大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。优质大米,米粒饱满,洁净,有光泽,纵沟较浅,掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味,蒸熟后米粒油亮,有嚼劲,气味喷香。劣质大米,米粒不充实,瘦小,纵沟较深,无光泽,掰开米粒
    发布时间:2018-07-10   点击次数:5

  • 东北营口大米的妙用

    在我们的印象中大米似乎只是用来吃的,营口大米其实除了用来填饱肚子它还有很多其它的妙用,下面跟随小编的脚步一起来看一些你不知道的小窍门。1清除织物上的墨迹墨是由极细的碳粒分散在水里,再加上动物胶制成,不小心把墨水弄到身上,一般的氧化剂和还原剂
    发布时间:2018-07-10   点击次数:6

  • 精品大米的食用品质

    精品大米的食用品质大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能,如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多,诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%~25%之间,煮熟后
    发布时间:2018-07-10   点击次数:2

  • 全球营口大米供应趋紧

    一、家顺大米近两个月来,受热带季风影响,泰国、越南等东南亚国家遭遇了半个世纪以来最严重的洪灾,其中泰国约14%左右稻田被淹没,全球未来大米供应趋紧。1、泰国、越南大米出口受到影响。泰国是世界最大大米出口国,出口量约占全球大米出口总量的30%
    发布时间:2018-07-10   点击次数:6

  • 营口大米

    营口大米生产历史久远,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光亮,口味纯正成为贡米,而从上世纪60年代至起,营口大米在全国都有知名度,已进入北京人民大会堂等国家机关食堂。为了摆脱过去营口大米难以做大做强的局面,2006年1月10日营口市成立了米业
    发布时间:2018-07-10   点击次数:4

  • 详解富硒米

    近年来,随着众多的富硒食品进入人们的视线,“硒”这种稀有元素也越来越受到人们的关注,可是又有多少人真正了解它呢?家顺大米哪家好?硒硒是一种化学元素,化学元素符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期V
    发布时间:2018-07-10   点击次数:2

  • 巧解米袋缝合线

    日常生活中,相信很多朋友,每次打开新米袋子,面对缝合线都感觉无从下手,不知从哪头才能顺利地一次打开,有时越解越乱,甚至气急败坏地拿起剪刀直接将袋子剪开,真是”剪不断,理还乱,别有一番烦恼在心间“,现在终于在家顺米业那里学习了如何轻松打开米袋
    发布时间:2018-07-10   点击次数:2

  • 选购大米时如何鉴别新米,陈米及陈化米。

    营口大米厂家按食品安全、健康程度划分的大米种类:陈化粮、陈米、普通新米、绿色食品米、有机食品米。陈化米对人体的危害:大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮;第一次存储期超过一年的是陈粮;存储后变质
    发布时间:2018-07-10   点击次数:3