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  • [行业新闻] 精品大米的食用品质

    精品大米的食用品质大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能,如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多,诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%~25%之间,煮熟后
    发布时间:2018-07-10   点击次数:2

  • [专题报道] 优质大米选购技巧精品大米

    大米的种类和品牌玲琅满目,那你知道优质大米选购技巧吗?精品大米要想确定挑选的大米是否为优质大米,一般来说有机大米是不错的,主要方法是你可以通过“看、咬、闻,三个步骤来判断:1、看外观。
    发布时间:2018-07-11   点击次数:4

  • [专题报道] 精品大米的介绍

    精品大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安
    发布时间:2018-07-11   点击次数:4